2014年05月09日 シフォンケーキ総合部門 第12位
イワタニ 麻布小銭屋 すっぽんスープ 24本セット (6缶×4セット)
- 販売価格
- ：8023円
- 販売店舗
- ：産直＆ぐるめイワタニアイコレクト
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すっぽんとはすっぽんはカルシウムやたんぱく質、とくに必須アミノ酸やビタミン、ミネラル類をバランスよく含んでいます。さらに動物でありながらその脂肪は植物性油脂と同じ不飽和脂肪酸で、リノール酸を含んでいます。高タンパク質・低カロリー。スッポンの食用は医食同源の中国に始まり、その歴史は3,000〜4,000年にも及びます。おいしく、滋養に富むため、高級料理として世界中で食されてきました。コラーゲンコラーゲンは動物のからだの中の結合細胞に多く含まれている繊維状のたんぱく質の一つです。コラーゲン量の40％は皮膚に、20％は骨や軟骨に存在しており、その他血管や内臓など全身に広く分布しています。すっぽん養殖の権威、熊本県・井寺すっぽん養殖場「水・えさ・環境にこだわった養殖場で1年の半分は冬眠させ、2〜3年かけて育てています。身がしまってうまみは濃いけれども臭みがなく、煮たときにアクが出ない。それがうちの
